nudlar_blackfisk.jpg

4 portioner

200 g Imo Nudlar av Sötpotatis

150 ml Imo Nudelsås Miso

200 g bläckfisk (squid), kokt
neutral olja, t ex rapsolja

1 gurka, strimlad eller tärnad
1 kvist cocktailtomater (gärna små avlånga, söta ”Datterini”), delade

Gör så här

Koka nudlarna, häll av och blanda med Imo Nudelsås Miso. Låt dra fem minuter under lock. Strimla bläckfisken och bryn i neutral olja till fin färg. Dela tomaterna och stek lätt tillsammans med bläckfisken. Strimla eller tärna gurkan fint.

Vänd ner allt och blanda med nudlarna. Servera!