Chilitofu.jpg

4 portioner

1 stor gul lök, hackad
1/8 vitkål, hackad
10 cm purjolök, hackad
1 block fast tofu (ca 400g)
100 g fläskfärs, grovt malen
3 msk ingefära, riven
3 msk sesamolja
100 ml Imo Nudelsås Chili
2 msk vitpeppar
2 msk salt

Gör så här

Hacka lök, vitkål och purjo fint. Smula tofun i ca 1 cm kuber (se bilden) och stek med grönsakerna tills mjuka, ca 10 minuter. Tillsätt fläskfärsen och stek alltsammans ytterligare ca 10 minuter på svag värme. Rör om så att färsen blir jämnt stekt. Tillsätt ingefära och sesamolja och rör om. Smaka av med salt och vitpeppar. Blanda med Imo Nudelsås Chili och servera direkt. Mums!